Tortas
Torta Fácil: Receita Clássica e Irresistível com Toque de Roça
Se você busca uma Torta Fácil, com aquele sabor de receita caseira passada de geração em geração, encontrou a receita perfeita. Direto do caderninho de uma mineira que sabia conquistar corações pela cozinha, essa torta traz simplicidade, sabor marcante e uma textura cremosa que derrete na boca.
Essa receita, adaptada com carinho para os dias atuais, mantém a essência da roça: poucos ingredientes, preparo descomplicado e resultado surpreendente. Ideal para o final de semana, ela se torna a estrela da mesa e conquista todos à primeira garfada.
Ingredientes da Torta Fácil
- 500 g de queijo cremoso tipo Philadelphia
- 200 g de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 250 ml de creme de leite fresco ou nata
Modo de Preparo
- Forre uma forma de fundo removível (20 cm de diâmetro) com papel manteiga, deixando sobras nas bordas. Umedeça levemente a assadeira para fixar o papel.
- Em uma tigela, misture o queijo cremoso, o açúcar e os ovos (todos em temperatura ambiente) até obter uma massa lisa e homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo e, em seguida, incorpore o creme de leite fresco, que deve conter pelo menos 35% de gordura para garantir cremosidade.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 40 minutos.
- Se a superfície dourar rapidamente, cubra com papel-alumínio para evitar queimar.
- Ao final do tempo, a torta deve estar cremosa no centro. Deixe esfriar e descanse por pelo menos 5 horas antes de servir.
Essa Torta Fácil tem um sabor leve, textura firme por fora e um interior cremoso que impressiona qualquer paladar. É perfeita para servir como sobremesa em ocasiões especiais ou até no lanche da tarde com um bom café.
Como Deixar a Receita Mais Saudável
Para tornar essa delícia mais nutritiva, você pode:
- Trocar a farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha integral;
- Substituir o açúcar branco por açúcar mascavo ou mel;
- Usar creme de leite vegetal ou com teor reduzido de gordura;
- Incluir frutas como cobertura ou acompanhamento, como morangos ou frutas vermelhas frescas.
Tabela Nutricional da Torta Fácil (porção de 100g)
| Componente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Carboidratos | 18 g |
| Proteínas | 6 g |
| Gorduras totais | 25 g |
| Gorduras saturadas | 14 g |
| Gorduras trans | 0,4 g |
| Fibras alimentares | 0,2 g |
| Sódio | 95 mg |
| Cálcio | 130 mg |
Conclusão
A Torta Fácil é a combinação perfeita entre praticidade e sabor. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo simples, ela conquista quem prova com sua cremosidade e sabor marcante. Faça essa receita em casa e sinta o gostinho da tradição com um toque atual.
FAQ – Perguntas Frequentes sobre Torta Fácil
1. Qual a melhor forma para assar a torta fácil?
Use uma forma de fundo removível com cerca de 20 cm de diâmetro, forrada com papel manteiga. Isso facilita desenformar e garante um acabamento bonito.
2. Posso substituir o queijo cremoso por outro tipo de queijo?
Sim, é possível usar ricota cremosa ou cream cheese light, mas o sabor pode ficar menos intenso. O ideal é manter um queijo com boa cremosidade.
3. A torta fácil pode ser congelada?
Sim, após esfriar completamente, ela pode ser congelada por até 2 meses. Para consumir, basta deixar descongelar na geladeira e aquecer levemente no forno ou servir gelada.