Doces e Sobremesas
Torta de maçã alemã: Me apaixonei nessa delícia, a melhor do mundo
A Torta de Maçã Alemã se tornou a queridinha aqui em casa, sendo uma opção irresistível para quem aprecia doces. Conhecida como a “Ana Maria Braga da Sobremesa” pelos familiares, essa receita é fácil e rápida, ideal para qualquer dia da semana. Até minha filha, que não é muito adepta à cozinha, preparou essa delícia com sucesso logo na primeira tentativa.
Receita de Torta de Maçã Alemã
Ingredientes:
- 1 1/2 copos de farinha de trigo
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 copo de açúcar
- 1/2 copo de azeite de canola
- 1/4 copo de suco de laranja
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 maçãs descascadas, sem sementes, fatiadas finamente
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 1/2 colher de chá de açúcar
- Açúcar de confeiteiro (opcional)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 175°C e unte uma forma de 23 cm.
- Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
- Em outra tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o azeite e o suco de laranja à mistura de ovos.
- Gradualmente, incorpore os ingredientes secos à mistura líquida. Adicione o extrato de baunilha.
- Coloque metade da massa na forma preparada. Disponha metade das maçãs sobre a massa.
- Polvilhe com metade da canela em pó.
- Repita as camadas com o restante da massa e das maçãs. Finalize polvilhando com o restante da canela.
- Asse por aproximadamente 1 hora, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar por 1 hora antes de servir. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
Transformando uma Receita em Opção Saudável e Nutritiva
Transformar uma receita tradicional em uma versão mais saudável pode ser simples. Experimente substituições como:
- Farinha de Trigo Integral: Mais nutritiva que a farinha branca, oferece mais fibras.
- Adoçantes Naturais: Como mel ou açúcar mascavo, com menor índice glicêmico.
- Óleos Saudáveis: Troque por óleo de coco ou azeite de oliva, ricos em gorduras benéficas.
- Alternativas sem Glúten: Farinha de arroz, amêndoa ou grão de bico são ótimas opções.
- Incorporação de Vegetais e Frutas: Adicionar mais vegetais em pratos principais e frutas em sobremesas pode aumentar o valor nutricional.
Faça pequenas mudanças em suas receitas favoritas para desfrutar de uma alimentação mais saudável e saborosa.