Torta de Banana Irresistível: Receita Fácil e Saborosa

Se você ama sobremesas cremosas e cheias de sabor, essa Torta de Banana vai conquistar seu paladar. Com uma base crocante e um recheio suave e equilibrado, essa receita é uma verdadeira explosão de sabor. O melhor de tudo? O preparo é mais simples do que outras tortas, como a de limão.

Essa receita especial foi encontrada no antigo caderno de anotações da minha avó, uma cozinheira de mão cheia que sempre utilizava ingredientes acessíveis sem abrir mão do sabor. Com algumas adaptações, essa versão manteve toda a essência do sabor caseiro e ainda mais irresistível. Prepare-se para receber elogios!

Ingredientes

Para a crosta:

• 2 xícaras de migalhas de biscoito maria
• 1/2 xícara de manteiga sem sal derretida
• 1/4 xícara de açúcar granulado

Para o recheio:

• 500g de cream cheese, amolecido
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 2 xícaras de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1 pacote (3,4 onças) de mistura instantânea para pudim de banana
• 1 xícara de leite frio
• 2 bananas grandes, fatiadas
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Para a cobertura:

• 1 xícara de chantilly
• Wafers de baunilha para enfeitar
• Bananas fatiadas para decorar

Modo de Preparo

1. Prepare a Crosta:

• Em uma tigela, misture as migalhas do biscoito, a manteiga derretida e o açúcar.
• Pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo removível (23 cm) para formar a crosta.
• Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.

2. Prepare o Recheio:

• Bata o cream cheese com o açúcar de confeiteiro até obter um creme liso.
• Em outra tigela, bata o creme de leite fresco com o açúcar granulado até formar picos firmes.
• Incorpore suavemente o chantilly à mistura de cream cheese.
• Separadamente, misture o pudim de banana com o leite frio e mexa por 2 minutos até engrossar.
• Adicione o pudim e o extrato de baunilha à mistura de cream cheese e mexa até ficar homogêneo.

3. Monte a Torta:

• Retire a crosta da geladeira.
• Espalhe uma fina camada do recheio sobre a base.
• Distribua as fatias de banana sobre essa camada.
• Cubra com o restante do recheio e alise a superfície.
• Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.

4. Finalização:

• Antes de servir, espalhe o chantilly sobre a torta.
• Decore com fatias de banana e wafers de baunilha.

Essa Torta de Banana é perfeita para qualquer ocasião e vai surpreender quem provar. Experimente e compartilhe o resultado!

Tabela Nutricional (por porção de 100g)

Compartilhe essa Receita:

0

20

20

20