Tortas
Torta de Banana com Doce de Leite: Receita Irresistível e Fácil de Fazer
Se você está procurando uma sobremesa que impressiona no sabor e na apresentação, a torta de banana com doce de leite é a escolha perfeita. Com uma base crocante, recheio cremoso e cobertura aerada, essa receita une o clássico sabor da banana ao toque sofisticado do doce de leite e do chantilly.
Ingredientes da Torta de Banana com Doce de Leite
- 300 g de bolacha maisena
- 100 g de manteiga sem sal
- 150 g de chocolate amargo
- 500 g de doce de leite (preferencialmente argentino ou uruguaio)
- 6 bananas nanicas maduras
- 200 ml de chantilly batido em ponto firme (ou 300 g de nata ou creme de leite fresco batido)
- Cacau em pó para finalizar
Modo de Preparo
- Prepare a base: Triture a bolacha maisena até virar uma farofa. Misture com a manteiga até formar uma massa úmida.
- Monte a massa: Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (18 cm), pressionando bem. Leve ao forno pré-aquecido a 160 °C por cerca de 12 minutos. Retire e deixe esfriar.
- Recheie com doce de leite: Espalhe o doce de leite uniformemente sobre a base já fria.
- Adicione as bananas: Corte as bananas ao meio ou em rodelas, distribua sobre o doce de leite. Dica: pingue algumas gotas de limão para evitar a oxidação.
- Cubra com chantilly: Bata o chantilly (ou creme de leite/nata) até o ponto firme e espalhe sobre a torta.
- Finalize: Polvilhe cacau em pó peneirado por cima para dar um acabamento elegante.
- Geladeira: Leve à geladeira por no mínimo 6 horas antes de servir para que a torta fique firme e ainda mais saborosa.
Tabela Nutricional da Torta de Banana com Doce de Leite
(Porção de 100 g)
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 315 kcal |
| Carboidratos | 34 g |
| Proteínas | 3,5 g |
| Gorduras totais | 18 g |
| Gorduras saturadas | 10 g |
| Fibra alimentar | 1,9 g |
| Sódio | 70 mg |
| Açúcares | 18 g |
| Cálcio | 45 mg |
| Potássio | 210 mg |
Conclusão
A torta de banana com doce de leite é uma daquelas receitas que combinam praticidade com sabor marcante. Ideal para servir em festas, encontros de família ou como sobremesa de domingo, ela agrada todos os paladares e pode até se tornar sua fonte de renda extra. Experimente e descubra como essa delícia pode transformar seu cardápio!
FAQ: Como Ganhar Dinheiro com a Torta de Banana com Doce de Leite?
1. Posso vender a torta de banana com doce de leite?
Sim! Essa torta tem alto valor agregado e excelente aceitação no mercado de sobremesas artesanais. Você pode vendê-la por encomendas ou em fatias individuais.
2. Como calcular o preço de venda?
Soma todos os custos (ingredientes, energia elétrica, embalagem) e multiplica por no mínimo 2,5. Adicione uma margem de lucro justa e acompanhe os preços do mercado local.
3. Como atrair mais clientes?
Use as redes sociais para divulgar fotos da torta. Poste vídeos curtos mostrando o preparo e o corte da torta para ativar o desejo do público. Aposte em embalagens bonitas e invista em parcerias com cafeterias ou restaurantes.