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Torradas Recheadas de Batata e Queijo: Receita Fácil, Crocante e Saborosa

Se você está procurando uma receita prática, econômica e irresistível, as torradas recheadas de batata e queijo são a escolha ideal. Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, essa delícia conquista desde o café da manhã até um jantar especial.
A combinação do purê de batatas temperado com o queijo derretido, envoltos por uma camada crocante de pão empanado, transforma o simples em extraordinário. Confira como preparar essa receita passo a passo e surpreenda sua família com muito sabor.
Ingredientes
- 2 batatas médias
- 10 a 12 fatias de pão de forma
- 50 g de queijo cheddar ou outro de sua preferência
- 2 ovos
- 1 e ½ xícara de pão ralado
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
- 1 colher (chá) de sal fino
Modo de Preparo
1. Cozinhe as Batatas
Descasque e corte as batatas em pedaços pequenos. Cozinhe em água até ficarem macias. Escorra e amasse até obter um purê liso.
2. Tempere o Recheio
Adicione o sal e a pimenta ao purê, misturando bem. Reserve.
3. Prepare o Queijo
Corte o queijo em cubinhos ou rale. Isso ajuda na hora de montar as torradas.
4. Monte as Torradas
Com um rolo de massa, achate levemente as fatias de pão. Coloque uma porção do purê e o queijo no centro. Dobre ao meio formando um triângulo e pressione as bordas com um garfo para selar.
5. Empane
Passe cada triângulo no ovo batido e depois no pão ralado, cobrindo bem todos os lados.
6. Frite ou Asse
Frite em óleo quente até dourar dos dois lados ou asse em forno pré-aquecido a 180 °C até ficarem crocantes e douradas.
Dicas Extras
- Para uma versão mais saudável, asse em vez de fritar.
- Ervas como salsinha, cebolinha ou orégano dão um toque especial ao recheio.
- Queijos como muçarela, prato ou minas também funcionam muito bem.
Tabela Nutricional (por unidade aproximada)
Componente | Quantidade por porção |
---|---|
Calorias | 175 kcal |
Carboidratos | 22 g |
Proteínas | 6 g |
Gorduras totais | 7 g |
Gorduras saturadas | 2 g |
Fibras alimentares | 2 g |
Sódio | 260 mg |
Cálcio | 85 mg |
Conclusão
Com ingredientes acessíveis e um preparo simples, as torradas recheadas de batata e queijo são a prova de que receitas fáceis podem ser incrivelmente saborosas. Seja frita ou assada, essa opção é perfeita para inovar nas refeições do dia a dia sem perder tempo na cozinha.
FAQ – Perguntas Frequentes sobre Torradas Recheadas de Batata e Queijo
1. Posso congelar as torradas recheadas de batata e queijo?
Sim, após empanar, você pode congelá-las em uma bandeja forrada por até 30 dias. Na hora de consumir, frite ou asse ainda congeladas.
2. Qual o melhor queijo para usar nessa receita?
Queijos que derretem bem, como muçarela, prato e cheddar, são ideais. Você pode até combinar dois tipos para mais sabor.
3. Dá para fazer a receita sem fritar?
Sim! Basta assar em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos ou até dourarem. Para mais crocância, pincele com azeite antes de levar ao forno.