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Receitas FIT para café da manhã e lanche

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Oie gente!

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Separamos pra vocês algumas receitas de café da manhã e lanche, bem simples de serem feitas e muito saborosas!

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Receitas FIT de café da manhã e lanche:

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Pão de nuvem:

Ingredientes:

  • 3 claras
  • 3 gemas
  • ½ xícara de cream cheese (ou ricota triturada)
  • 1 colher de café de fermento químico em pó

Modo de preparo:

  1. Misture as gemas com o cream cheese (ou com a ricota bem triturada) até ficar homogêneo.
  2. Bata as claras com o fermento e depois junte com a mistura de cream cheese com as gemas até adquirir uma coloração
  3. Despeje a massa em uma assadeira apropriada, achatando com as costas de uma colher para formar o pão.
  4. Leve ao forno preaquecido por 20 minutos, ou ao micro-ondas até ficar dourado (certifique-se de que a assadeira escolhida pode ir ao micro-ondas).
  5. É só servir com algum molho ou acompanhamento de sua escolha, como um queijinho ralado ou requeijão por cima, por exemplo.

Bolinho super Rápido de caneca:

Ingredientes:

  • 1unidade de ovo
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco
  • 1 scoop de Whey protein sabor chocolate
  • 2colheres (sopa) de Água

Modo de preparo:

Em uma caneca, misture bem todos os ingredientes até conseguir uma massa homogênea. Leve ao micro-ondas por 40 segundos. Vire a caneca em um prato e retire o bolinho.

Wrap Integral (enroladinho):

Ingredientes:

  • 1 tortilha integral (tipo Rap 10)
  • 1 folha grande de alface-americana
  • Ervas e especiarias (orégano, manjericão, pimenta-de-caiena) a gosto
  • 2 col. (sopa) de cenoura ralada
  • 2 col. (sopa) de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 col. (sopa) de coalhada desnatada
  • 1 col. (sopa) de aceto balsâmico

Modo de preparo:

Coloque a alface sobre a tortilha e tempere com as ervas. Por cima, espalhe a cenoura já misturada com o frango desfiado e a coalhada. Enrole na forma de wrap (enroladinho).

Ovos com bacon:

Ingredientes:

  • 2 a 3 ovos
  • 2 a 3 tiras de bacon
  • ½ tomate fatiado
  • ½ cebola fatiada
  • Sal a gosto
  • (opcional) Salsinha a gosto

Modo de preparo:

  1. Frite o bacon (sem óleo) em uma panela até ficar crocante. Coloque em um prato e reserve.
  2. Frite os ovos na gordura do bacon, temperando com sal a gosto.
  3. Na mesma panela, refogue o tomate, a cebola e a salsinha até ficar no ponto desejado. Se a panela ficar seca, jogue um pouco de água ou então meia colher de manteiga.
  4. Agora é só se servir!

Ovos mexidos com queijo branco:

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Ingredientes:

  • ½ colher de sopa de óleo de coco ou manteiga
  • 2 a 3 ovos
  • 3 fatias de queijo minas padrão ou frescal (ou outro queijo de sua escolha)
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Temperos: sal, pimenta do reino, orégano, açafrão ou cominho a gosto.
  • 2 xícaras de chá de vegetais crus variados à sua escolha (agrião, rúcula, cenoura, tomate, etc)

Modo de preparo:

  1. Coloque o óleo de coco ou a manteiga na frigideira e aqueça. OBS: não deixe queimar! Por isso é bom adicionar rapidamente os
  2. Adicione os ovos e o queijo
  3. Se quiser adicionar outro queijo à sua escolha, fique à vontade. Apenas lembre-se: quanto menos processado, mais saudável.
  4. Adicione os
  5. Mexa até ficar pronto e sirva com os vegetais crus temperados com sal e 1 colher de sopa de
  6. Essa receita é muito simples e rápida. Perfeita para o café da manhã em um dia corrido.

Pão doce fit:

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 2 claras;
  • 4 colheres de chá de farinha de coco;
  • 30g de farinha de arroz (aprox 2 colheres de sopa cheias);
  • 1 banana (usei 100g);
  • 4 colheres de chá de coco ralado seco;
  • 1 colher de sopa de óleo de coco;
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;
  • 1 colher de sopa de leite em pó;
  • Canela a gosto;
  • 1 colher de sopa de fermento.

Modo de preparo:

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  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento.
    Acrescente o fermento e bata novamente.
  2. Leva ao forno, pré-aquecido, a 220 por 10-15 minutos. Corte como desejar.
  3. Adicione a cobertura que desejar, coloquei pasta de amendoim.
  4. Rendeu mais uma porção da que está na foto

Bolo de iogurte com banana:

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 200gr de farinha (usei 100gr de farinha de arroz e 100gr de farinha de aveia);
  • 1 pote de iogurte natural (eu usei 150gr de kefir);
  • 100gr de xylitol;
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco (20gr);
  • 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó;
  • 2 bananas grandes maduras.

Modo de preparo:

  1. Bata no liquidificador o iogurte ou kefir, os ovos, a manteiga e o adoçante até ficar bem homogêneo.
  2. Em seguida adicione a farinha aos poucos. Bata mais um pouco e adicione o fermento.
  3. Corte as bananas em fatias e coloque por cima. Assem no forno por uns 40 min e prontinho.

Bolo prestígio de microondas low carb:

Ingredientes:

  • 1 ovo;
  • 1 colher de sopa de farinha de coco;
  • 1 colher de sopa de cacau em pó;
  • 1 colher de sopa de açúcar de coco;
  • 1 colher de sopa de óleo de coco;
  • 1 colher de sopa de leite de coco;
  • 1/2 colher de café de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata tudo com um garfo ou fouet e leve ao microondas num recipiente próprio por 2 minutos.

Cookies de aveia:

Ingredientes:

  • 1 clara;
  • 1 xícara de aveia em flocos grossos;
  • 3 colheres de sopa de amendoim triturado;
  • 1 colher de sopa de xylitol;
  • 2 bananas pratas pequenas (ou 1 grande) amassadas;
  • canela a gosto (salpiquei por cima).

Modo de preparo:

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  1. Misture todos ingredientes em uma vasilha.
  2. Faça bolinhas e achate com garfo (quanto mais finos ficarem, mas crocante).
  3. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno alto por algum tempo (não contei o tempo porque fui ficando de olho até estarem douradinhos e crocantes, só apertar eles) e prontinho.

Geladinho de pasta de amendoim

Ingredientes:

  • 1 banana grande (100gr);
  • 200ml de leite (usem o que vocês preferirem, eu usei de coco caseiro);
  • 2 colheres de sopa de pasta de amendoim de chocolate proteica (30gr).

Modo de preparo:

Só bater tudo no liquidificador, colocar nos saquinhos e deixar por umas 3 horas no congelador

É isso!

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2 Comments

2 Comments

  1. Iva Pruett

    12 de março de 2019 at 21:13

    Muito grata, amei

    • Equipe Mais Saude

      2 de junho de 2019 at 12:36

      Que bom que gostou Iva <3

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