Doces e Sobremesas
Receita Fácil e Irresistível de Cheesecake Divino: Passo a Passo para um Sucesso Garantido

O Cheesecake Divino é uma das sobremesas mais queridas e tradicionais, perfeita para quem busca sabor e simplicidade em uma receita. Esta receita especial, encontrada no diário da minha avó mineira, é uma herança da culinária da roça, feita com ingredientes simples e econômicos, mas com um resultado delicioso que conquista todos que provam.
Prepare-se para aprender como fazer um Cheesecake Divino fácil, cremoso e com sabor único, que vai se tornar um dos seus doces favoritos. Com um passo a passo claro e ingredientes acessíveis, você vai impressionar a família e amigos com essa sobremesa incrível.
Ingredientes para o Cheesecake Divino
- 1 1/2 xícara de migalhas de biscoito graham
- 1 1/4 xícara de açúcar granulado (dividido)
- 1/2 xícara de manteiga sem sal derretida
- 680g (24 onças) de cream cheese amolecido
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de doce de leite
- 4 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de sal
Modo de Preparo do Cheesecake Divino
- Pré-aqueça o forno a 160°C e unte uma forma para cheesecake.
- Misture as migalhas de biscoito, 1/4 xícara do açúcar e a manteiga derretida. Forre a forma com essa mistura, formando a base.
- Em uma tigela grande, bata o cream cheese, o açúcar restante e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
- Acrescente o doce de leite, os ovos, o extrato de baunilha e o sal. Misture delicadamente até incorporar.
- Despeje o recheio sobre a base de biscoito preparada.
- Leve ao forno por 55 a 60 minutos, ou até que o centro esteja firme, mas ainda levemente tremido.
- Retire do forno e deixe esfriar por 1 hora em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
- Decore a gosto e aproveite essa delícia cremosa e irresistível.
Como Deixar o Cheesecake Divino Mais Saudável e Nutritivo
Quer transformar seu cheesecake em uma versão mais leve e saudável? Algumas substituições simples podem ajudar:
- Use adoçantes naturais como mel ou açúcar mascavo no lugar do açúcar refinado.
- Troque o cream cheese tradicional por versões com menor teor de gordura ou use ricota cremosa.
- Substitua a manteiga por óleo de coco ou azeite de oliva na base do biscoito.
- Prefira biscoitos integrais ou feitos com farinha de aveia para a base.
- Inclua frutas frescas como cobertura para adicionar vitaminas e fibras.
Essas dicas tornam o Cheesecake Divino uma opção nutritiva sem perder o sabor e a textura cremosa que todos amam.
Tabela Nutricional do Cheesecake Divino (por porção média de 120g):
Nutriente | Quantidade por Porção | % VD* |
---|---|---|
Calorias | 350 kcal | 17% |
Carboidratos | 35 g | 12% |
Proteínas | 6 g | 8% |
Gorduras Totais | 22 g | 40% |
Gorduras Saturadas | 13 g | 59% |
Fibra Alimentar | 1 g | 4% |
Açúcares | 25 g | — |
Sódio | 240 mg | 10% |
*% Valores Diários baseados em uma dieta de 2.000 kcal.
Conclusão
Preparar o Cheesecake Divino é uma maneira simples e deliciosa de agradar toda a família e os convidados com uma sobremesa cremosa, doce na medida certa e que remete às tradições da culinária mineira. Seguindo essa receita fácil, você terá um cheesecake irresistível que fará sucesso em qualquer ocasião. Experimente hoje mesmo e faça do Cheesecake Divino sua sobremesa favorita!
FAQ – Perguntas Frequentes sobre Cheesecake Divino
1. Quanto tempo dura o Cheesecake Divino na geladeira?
O Cheesecake Divino pode ser armazenado na geladeira por até 4 a 5 dias, desde que esteja bem coberto para evitar que absorva odores de outros alimentos.
2. Posso congelar o Cheesecake Divino?
Sim, é possível congelar o cheesecake. Para isso, envolva-o bem com filme plástico e papel alumínio. Pode durar até 2 meses no congelador. Na hora de servir, deixe descongelar na geladeira por 12 horas.
3. Como evitar que o cheesecake rache durante o cozimento?
Para evitar rachaduras, asse em forno baixo (160°C), evite bater demais a massa para não incorporar ar, e deixe o cheesecake esfriar gradualmente antes de levar à geladeira.