Receita de Petisco de Batata: Crocante e Irresistível

Se você tem batatas e um ovo em casa, já pode preparar um petisco delicioso e fácil. Essa receita, inspirada no caderno de receitas da minha avó, traz um sabor caseiro irresistível. Feita com ingredientes simples e acessíveis, essa versão aprimorada garante um resultado crocante por fora e macio por dentro. Perfeita para qualquer ocasião, essa receita vai conquistar todos que experimentarem!

Ingredientes:

• 500 g de batata inglesa (batatinha)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 ovo
• Páprica a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Descasque as batatas, corte em pedaços pequenos e cozinhe até ficarem macias.
2. Escorra a água e amasse bem as batatas formando um purê.
3. Tempere com páprica, pimenta-do-reino e sal a gosto.
4. Adicione o amido de milho e a salsinha picada, misturando bem até obter uma massa homogênea.
5. Modele a massa em formato triangular ou cilíndrico e corte em fatias não muito grossas.
6. Em um bowl, bata o ovo com uma pitada de sal e páprica.
7. Passe cada fatia da massa no ovo batido e depois na farinha de rosca.
8. Frite em óleo quente até dourar.
9. Sirva com o molho de sua preferência.

Como Deixar a Receita Mais Saudável?

Se quiser uma versão mais nutritiva, substitua a farinha de rosca por farinha de aveia ou farinha de amêndoa. Você também pode assar os petiscos em vez de fritar, garantindo um preparo mais leve sem perder o sabor.

Experimente essa receita prática e deliciosa e aproveite o sabor incrível do petisco de batata caseiro!

Tabela Nutricional (Porção de 100g)

Essa receita é uma opção incrível para quem busca um petisco crocante e cheio de sabor. Faça em casa e surpreenda-se!