Bolos e Pães
Receita de Bolo de Chocolate sem Ovo Super Fofinho para o Lanche da Tarde
Se você busca uma receita fácil, econômica e deliciosa, o bolo de chocolate sem ovo é a escolha perfeita para o seu lanche da tarde. Essa receita tradicional, inspirada no diário da minha avó mineira, combina simplicidade com um sabor irresistível que conquista toda a família. Com ingredientes simples, você prepara um bolo macio, úmido e com aquele gostinho caseiro que traz aconchego.
Ingredientes para o Bolo de Chocolate sem Ovo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de água quente
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque a água quente, o óleo, o açúcar e o chocolate em pó.
- Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada.
- Misture delicadamente até incorporar completamente.
- Acrescente o fermento em pó e mexa até a massa ficar uniforme.
- Unte uma forma média (20 cm de diâmetro por 8 cm de altura) com margarina e farinha.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 a 45 minutos.
- Para testar, espete um palito no bolo; se sair limpo, está pronto.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme com cuidado.
Dicas para Deixar o Bolo de Chocolate sem Ovo Ainda Mais Saudável
Quer transformar essa receita tradicional de bolo de chocolate sem ovo em uma opção mais nutritiva? Confira algumas substituições simples que preservam o sabor e aumentam o valor nutricional:
- Use farinha integral ou farinha de aveia no lugar da farinha branca para aumentar o teor de fibras.
- Troque o açúcar refinado por açúcar mascavo ou mel para um toque mais saudável e natural.
- Utilize óleo de coco ou azeite de oliva no lugar do óleo comum para adicionar gorduras boas à receita.
- Experimente adicionar frutas secas ou raspas de laranja para um sabor extra e mais nutrientes.
Tabela Nutricional do Bolo de Chocolate sem Ovo (porção: 100g)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 280 kcal |
| Carboidratos | 45 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras Totais | 8 g |
| Gorduras Saturadas | 1,5 g |
| Fibra Alimentar | 2 g |
| Açúcares | 25 g |
| Sódio | 120 mg |
Conclusão
O bolo de chocolate sem ovo é uma receita prática, saborosa e versátil, ideal para quem busca uma opção deliciosa para o lanche da tarde sem o uso de ovos. Fácil de preparar e com ingredientes acessíveis, esse bolo conquista paladares e pode ser adaptado para versões mais saudáveis, mantendo sempre a textura super fofinha que encanta todos.
FAQ – Perguntas Frequentes sobre Bolo de Chocolate sem Ovo
1. O bolo de chocolate sem ovo fica tão fofinho quanto o tradicional?
Sim! Quando preparado corretamente, o bolo de chocolate sem ovo fica extremamente macio e fofinho, especialmente se a massa for bem batida e o fermento usado corretamente.
2. Posso substituir o chocolate em pó por cacau puro na receita?
Sim, você pode usar cacau em pó 100%, mas pode ser necessário ajustar a quantidade de açúcar, pois o cacau puro tem sabor mais amargo.
3. Como conservar o bolo de chocolate sem ovo para que dure mais tempo?
Guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Para conservar por mais tempo, mantenha na geladeira por até 5 dias, sempre bem embalado para evitar ressecamento.