Bolos e Pães
Receita de Bolinho Santo Antônio: A Delícia da Vovó Mineira
Introdução
Se você é apaixonado por receitas tradicionais, vai adorar o Bolinho Santo Antônio. Essa receita, encontrada no diário da minha avó mineira, é um verdadeiro tesouro culinário. Minha avó era famosa por suas delícias caseiras, e este bolinho é uma prova do seu talento na cozinha. Vamos compartilhar essa receita fácil e saborosa, que se tornou uma tradição em nossa família.
Ingredientes Simples e Econômicos
Uma das qualidades das receitas da minha avó é o uso de ingredientes simples e acessíveis, sem comprometer o sabor. Esta receita de Bolinho Santo Antônio é um exemplo perfeito. Com alguns ajustes para realçar o sabor, mantivemos a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios!
Receita de Bolinho Santo Antônio
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 xícara (chá) de margarina
- 2 ovos
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar refinado (1 copo americano ou 135 gramas)
- 1/2 goiabada cascão cortada em tirinhas
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e a margarina com as mãos até formar uma farofa.
- Adicione os ovos e o açúcar à mistura e mexa até que a massa desgrude das mãos. Dica: Dependendo do tamanho dos ovos, pode ser necessário adicionar um pouco mais de farinha de trigo para dar ponto. Obs: Não sove a massa nem amasse demais para não perder o ponto.
- Faça uma bola com a massa (divida em três partes para facilitar).
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa, mas não muito fina.
Finalização:
- Corte a goiabada em tirinhas e coloque sobre a massa aberta.
- Enrole a massa como um rocambole e corte em rodelas.
- Coloque as rodelas em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar.
Toque Especial
Se quiser personalizar a receita e deixá-la ainda mais saborosa, compartilhe suas modificações nos comentários. Adoramos saber como você deu seu toque especial a essa delícia.
A Receita de Bolinho Santo Antônio é perfeita para qualquer ocasião. Simples de fazer e irresistível no sabor, ela vai conquistar todos à sua mesa. Experimente e compartilhe essa tradição familiar!
Agradecemos por visitar nosso site e esperamos que você se apaixone por essa receita tanto quanto nós.
Receita de Bolinho Santo Antônio: A Delícia da Vovó Mineira
Introdução
Se você é apaixonado por receitas tradicionais, vai adorar o Bolinho Santo Antônio. Essa receita, encontrada no diário da minha avó mineira, é um verdadeiro tesouro culinário. Minha avó era famosa por suas delícias caseiras, e este bolinho é uma prova do seu talento na cozinha. Vamos compartilhar essa receita fácil e saborosa, que se tornou uma tradição em nossa família.
Ingredientes Simples e Econômicos
Uma das qualidades das receitas da minha avó é o uso de ingredientes simples e acessíveis, sem comprometer o sabor. Esta receita de Bolinho Santo Antônio é um exemplo perfeito. Com alguns ajustes para realçar o sabor, mantivemos a essência original. Prepare-se para receber muitos elogios!
Receita de Bolinho Santo Antônio
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 xícara (chá) de margarina
- 2 ovos
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar refinado (1 copo americano ou 135 gramas)
- 1/2 goiabada cascão cortada em tirinhas
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e a margarina com as mãos até formar uma farofa.
- Adicione os ovos e o açúcar à mistura e mexa até que a massa desgrude das mãos. Dica: Dependendo do tamanho dos ovos, pode ser necessário adicionar um pouco mais de farinha de trigo para dar ponto. Obs: Não sove a massa nem amasse demais para não perder o ponto.
- Faça uma bola com a massa (divida em três partes para facilitar).
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa, mas não muito fina.
Finalização:
- Corte a goiabada em tirinhas e coloque sobre a massa aberta.
- Enrole a massa como um rocambole e corte em rodelas.
- Coloque as rodelas em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar.
Toque Especial
Se quiser personalizar a receita e deixá-la ainda mais saborosa, compartilhe suas modificações nos comentários. Adoramos saber como você deu seu toque especial a essa delícia.
Conclusão
A Receita de Bolinho Santo Antônio é perfeita para qualquer ocasião. Simples de fazer e irresistível no sabor, ela vai conquistar todos à sua mesa. Experimente e compartilhe essa tradição familiar!
Agradecemos por visitar nosso site e esperamos que você se apaixone por essa receita tanto quanto nós.
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Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.