Receita de Bolinho da Tarde: Delícia Tradicional da Vovó Mineira

Descubra como fazer um bolinho da tarde irresistível, inspirado na receita do diário da minha avó. Essa receita é simples, econômica e carregada de sabor. Aprenda o passo a passo e encante todos com essa delícia.

Ingredientes

Passo 1:

• 1 copo de leite morno (200ml)
• Meio copo de água morna (100ml)
• 1 colher de sopa de fermento seco (10g)
• 2 colheres de sopa de açúcar granulado (40g)
• 1 xícara de farinha (120g)

Passo 2:

• 1 ovo
• Meio copo de chá de óleo (45ml)
• 4 xícaras de farinha (480g)
• 1 colher de chá de sal (8g)

Modo de Preparo

1. Preparação da Mistura Inicial: Combine o leite morno e a água morna em uma tigela. Adicione o açúcar e o fermento, misturando bem com um batedor de mão.
2. Adição da Farinha: Acrescente a farinha peneirada e misture até obter uma massa fluida e sem grumos. Tampe a tigela e deixe a massa fermentar por cerca de 15 minutos.
3. Incorporação dos Ingredientes Restantes: Adicione o ovo, o óleo vegetal, 4 xícaras de farinha e o sal. Misture bem com uma espátula e, em seguida, trabalhe a massa com as mãos até ficar macia e elástica.
4. Descanso da Massa: Tampe a massa e deixe descansar por 30 minutos.
5. Modelagem dos Bolinhos: Após o descanso, remova o ar da massa e espalhe-a com um rolo até atingir 7 mm de espessura. Use um copo para cortar círculos na massa. Coloque os círculos em um pano limpo e deixe descansar por 10 minutos.
6. Fritura: Aqueça bastante óleo vegetal em uma panela de laterais altas. Frite os bolinhos em fogo médio até dourarem dos dois lados.
7. Finalização: Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.

Dicas para o Bolinho da Tarde Perfeito

• Use ingredientes frescos para um sabor ainda mais autêntico.
• Experimente adicionar especiarias ou recheios para personalizar a receita.
• Sirva os bolinhos ainda quentes, acompanhados de um café ou chá.

Conclusão

Esta receita de bolinho da tarde é uma verdadeira herança de sabor e simplicidade. Perfeita para qualquer ocasião, é uma maneira deliciosa de manter viva a memória das receitas caseiras. Experimente, compartilhe e deixe nos comentários o seu toque especial!

Aproveite essa deliciosa receita e compartilhe com amigos e familiares. A simplicidade e o sabor dos bolinhos da vovó vão conquistar a todos. Agradecemos por visitar nosso site e esperamos que essa receita traga muitas lembranças e momentos felizes!