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Doces e Sobremesas

Pudim dos Sonhos: Receita Fácil e Irresistível para Toda Família

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Pudim dos Sonhos

O Pudim dos Sonhos é uma sobremesa tradicional que conquista todos os paladares. Essa receita especial, herdada do diário da minha avó mineira, é fácil de fazer, econômica e sempre agrada em qualquer ocasião. Preparar esse pudim vai trazer à mesa uma delícia cremosa e cheia de sabor, perfeita para momentos em família ou para impressionar os convidados.

Ingredientes do Pudim dos Sonhos

Para o caramelo:

  • 70g de açúcar
  • 3 colheres de sopa de água

Para o pudim:

  • 2 ovos
  • 100g de açúcar
  • ½ litro de leite
  • 18 biscoitos Maria

Modo de preparo do Pudim dos Sonhos

  1. Em uma panela, misture o açúcar com a água para preparar o caramelo. Aqueça até dourar e despeje na forma para caramelizar.
  2. No liquidificador, bata os biscoitos Maria junto com os ovos, o açúcar e o leite até formar uma mistura homogênea.
  3. Despeje essa mistura sobre o caramelo na forma.
  4. Leve para cozinhar em banho-maria por cerca de 20 minutos.
  5. Após o cozimento, deixe o pudim esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
  6. Sirva gelado e aproveite essa sobremesa que é um verdadeiro sonho.

Dicas para um Pudim dos Sonhos mais saudável

Para deixar essa receita tradicional mais nutritiva, você pode fazer algumas substituições simples:

  • Use leite desnatado ou leite vegetal no lugar do leite integral para reduzir as calorias.
  • Troque o açúcar branco por açúcar mascavo ou mel, opções com menor índice glicêmico.
  • Substitua os biscoitos Maria por versões integrais para aumentar a quantidade de fibras.

Essas mudanças tornam o Pudim dos Sonhos uma sobremesa ainda mais leve, sem perder o sabor que todo mundo adora.


Tabela Nutricional do Pudim dos Sonhos (por porção de 150g):

NutrienteQuantidade
Calorias210 kcal
Carboidratos35 g
Proteínas5 g
Gorduras Totais4 g
Gorduras Saturadas1,5 g
Fibra Alimentar1,2 g
Açúcares22 g
Sódio50 mg

Conclusão

O Pudim dos Sonhos é uma sobremesa fácil, econômica e deliciosa que encanta qualquer pessoa. Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa receita caseira pode se tornar a sua favorita. Além disso, as opções para deixá-lo mais saudável tornam o pudim ainda melhor para sua família. Experimente essa receita e prepare-se para receber muitos elogios!


Perguntas Frequentes sobre Pudim dos Sonhos

1. Quanto tempo leva para preparar o Pudim dos Sonhos?
O preparo do pudim é simples e rápido, levando cerca de 10 minutos para montar e mais 20 minutos para cozinhar em banho-maria. Depois, é necessário refrigerar por 2 horas para ficar perfeito.

2. Posso substituir os biscoitos Maria por outra coisa?
Sim! Você pode usar biscoitos integrais para uma versão mais saudável ou até biscoitos sem glúten, conforme sua preferência.

3. Como deixar o Pudim dos Sonhos mais saudável?
Substitua o leite integral por leite desnatado ou vegetal, use açúcar mascavo ou mel no lugar do açúcar branco e escolha biscoitos integrais para aumentar o valor nutricional sem perder o sabor.

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