Leite-de-Veludo: A Sobremesa Cremosa de 3 Minutos Que Vai Conquistar Sua Cozinha

Se você está em busca de uma sobremesa rápida, deliciosa e com aquele sabor que abraça o paladar, o Leite-de-Veludo é a escolha certa. Com apenas alguns ingredientes e poucos minutos na cozinha, você prepara uma receita irresistível, perfeita para servir após o almoço ou jantar.

O Leite-de-Veludo é cremoso, leve e tem uma textura que derrete na boca. Ideal para quem quer um doce prático e impressionante, essa sobremesa virou tradição em muitas casas pela simplicidade e sabor marcante.

Como Fazer Leite-de-Veludo: Receita Rápida e Deliciosa

Veja como preparar essa sobremesa de 3 minutos com ingredientes simples e acessíveis. O preparo é fácil, ideal até para quem não tem muita experiência na cozinha.

Ingredientes do Leite-de-Veludo

• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• 6 colheres (sopa) de amido de milho
• 800 ml de leite

Para a Calda Caramelizada:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha (se desejar) e o amido de milho. Misture bem até formar um creme homogêneo.
2. Acrescente o leite e misture novamente.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e atingir o ponto de creme.
4. Despeje o creme em uma forma previamente caramelizada. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 3 a 4 horas.
5. Após gelar, retire o plástico, desenforme e sirva.

Modo de Preparo da Calda

1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até derreter completamente.
2. Acrescente a água com cuidado, aos poucos, e deixe ferver até obter um caramelo brilhante.
3. Espalhe o caramelo em toda a forma, inclusive nas laterais, antes de adicionar o creme.

Dica Extra: Como Tornar o Leite-de-Veludo Mais Saudável

Você pode transformar essa receita em uma versão mais nutritiva substituindo alguns ingredientes:

• Use leite desnatado ou vegetal (como leite de amêndoas).
• Troque o açúcar branco da calda por açúcar mascavo ou mel.
• Substitua o creme de leite tradicional por versões light ou vegetais.
• Adicione raspas de limão ou laranja para dar um toque cítrico e refrescante.

Pequenas mudanças tornam a receita mais leve sem perder a cremosidade e o sabor.

Tabela Nutricional – Leite-de-Veludo (por porção)

Valores aproximados com base em uma porção média. Pode variar conforme os ingredientes utilizados.