Almoço e Janta
Frango Frito na Cebola: Receita Suculenta, Fácil e Irresistível
Se você está em busca de uma receita saborosa, rápida e que surpreende em cada mordida, o frango frito na cebola é a escolha certa. Essa delícia combina ingredientes simples com um preparo prático, garantindo um prato suculento, com sabor marcante e aquele cheirinho irresistível que invade a cozinha.
Com poucos ingredientes, é possível transformar pedaços de frango em uma refeição de dar água na boca. O segredo está na quantidade generosa de cebolas, que caramelizam lentamente durante o preparo, conferindo um sabor adocicado e intenso ao frango, além de deixá-lo macio por dentro e dourado por fora.
Ingredientes
- 1 kg de frango (coxa e sobrecoxa ou a parte de sua preferência)
- 4 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
- 4 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- Óleo ou azeite para fritar
Modo de Preparo
- Lave bem os pedaços de frango e tempere com alho, sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- Em uma panela grande, aqueça um fio de óleo ou azeite e disponha as cebolas no fundo, cobrindo toda a superfície.
- Por cima das cebolas, coloque os pedaços de frango, deixando que cozinhem em fogo baixo e com a panela tampada.
- Durante o cozimento, o frango soltará seus próprios sucos e cozinhará lentamente junto com as cebolas, que vão caramelizando.
- Quando o líquido secar, aumente o fogo para dourar o frango, mexendo com cuidado para não queimar a cebola.
- Sirva ainda quente, acompanhado de arroz branco, farofa ou batatas assadas.
Essa receita é ideal para quem busca praticidade, sem abrir mão de um prato com muito sabor.
Tabela Nutricional (porção de 200g)
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 350 kcal |
| Proteínas | 28 g |
| Gorduras totais | 22 g |
| Gorduras saturadas | 6 g |
| Carboidratos | 8 g |
| Açúcares | 4 g |
| Fibras alimentares | 1,5 g |
| Sódio | 480 mg |
| Colesterol | 95 mg |
| Vitamina C | 5 mg |
Conclusão
O frango frito na cebola é uma opção deliciosa para o dia a dia, reunindo sabor, suculência e praticidade em uma receita simples que agrada a todos os paladares. Experimente essa versão irresistível e traga mais sabor às suas refeições com um toque caseiro que conquista no primeiro prato.
FAQ sobre Frango Frito na Cebola
1. Qual o melhor tipo de frango para fazer frango frito na cebola?
Coxa e sobrecoxa são as partes mais indicadas por serem mais suculentas e saborosas, mas você pode usar peito ou até frango inteiro cortado em pedaços.
2. Precisa fritar a cebola separadamente?
Não. O diferencial da receita é fritar o frango diretamente sobre uma cama de cebolas, que cozinham junto e caramelizam, realçando o sabor do prato.
3. Posso fazer frango frito na cebola na airfryer?
A receita original é feita na panela, mas você pode adaptar para airfryer. No entanto, o efeito caramelizado da cebola pode não ficar tão acentuado quanto no preparo tradicional.