Tortas
Creme de Coco com Abacaxi: Receita Refrescante, Cremosa e Fácil de Fazer
Se você está em busca de uma sobremesa irresistível, leve e perfeita para dias quentes, o creme de coco com abacaxi é a escolha ideal. Essa combinação tropical encanta pelo sabor equilibrado, pela cremosidade e pela facilidade de preparo.
Além disso, é uma receita que agrada tanto em reuniões de família quanto em ocasiões especiais — e o melhor: pode se tornar uma excelente opção para lucrar com doces caseiros.
Ingredientes do Creme de Coco com Abacaxi
- 1 abacaxi médio picado em cubos
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de leite integral
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200 ml de leite de coco
Modo de Preparo Passo a Passo
1. Prepare o doce de abacaxi:
Em uma panela, adicione o abacaxi picado e o açúcar. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que o abacaxi libere bastante líquido e forme um doce consistente. Reserve para esfriar.
2. Faça o creme de coco:
Em outra panela, dissolva o amido de milho no leite frio. Acrescente o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco, misturando bem até obter um líquido homogêneo.
3. Cozinhe até engrossar:
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que o creme engrosse e fique com textura lisa. Isso deve levar aproximadamente 8 a 10 minutos.
4. Finalize a sobremesa:
Com o creme morno, adicione o doce de abacaxi já frio e misture delicadamente. Distribua o creme de coco com abacaxi em taças individuais ou em um refratário de vidro.
5. Refrigere antes de servir:
Leve à geladeira por no mínimo 6 horas. Quanto mais gelado, mais saboroso e firme o doce ficará.
Tabela Nutricional (porção de 150g)
| Componente | Quantidade Aproximada |
|---|---|
| Calorias | 230 kcal |
| Carboidratos | 32 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras totais | 10 g |
| Gorduras saturadas | 7 g |
| Fibras alimentares | 1,2 g |
| Sódio | 65 mg |
| Açúcares | 28 g |
Conclusão
O creme de coco com abacaxi é uma sobremesa prática, saborosa e que oferece a combinação perfeita entre doçura e refrescância. Seja para agradar sua família ou para incluir no seu cardápio de vendas, essa receita é uma opção deliciosa e econômica que agrada a todos os paladares.
FAQ – Como Lucrar com Sobremesas Caseiras como o Creme de Coco com Abacaxi
1. Posso vender o creme de coco com abacaxi?
Sim! Essa receita tem baixo custo de produção e alto valor de mercado. Embalado em potes de 200g ou 250g, pode ser vendido como sobremesa pronta para consumo em feiras, redes sociais, padarias ou eventos.
2. Quanto cobrar por unidade?
O valor ideal gira entre R$ 7,00 e R$ 12,00, dependendo da apresentação e ingredientes utilizados. O lucro por unidade pode ultrapassar 100%.
3. É possível congelar para revenda posterior?
Sim, mas o ideal é consumir em até 3 dias após a produção para manter a textura cremosa e o sabor fresco do abacaxi.
4. Como divulgar e aumentar as vendas?
Use redes sociais como Instagram e WhatsApp para postar vídeos do preparo, depoimentos de clientes e promoções. Personalizar a embalagem também ajuda a transmitir profissionalismo.
5. Preciso de licença para vender doces?
Para vendas regulares, é recomendável regularizar sua produção com a vigilância sanitária local e obter um MEI (Microempreendedor Individual), o que facilita acesso a fornecedores, notas fiscais e formas de pagamento.