Cardápios café da manhã low carb

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Sugestão de cardápios:

Ovos mexidos na manteiga com peito de peru:

INGREDIENTES:

  • 2 a 3 ovos
  • 2 fatias de peito de peru (ou presunto) picadas
  • ½ colher de sopa de manteiga ou óleo de coco
  • 2 xícaras de chá de vegetais crus variados à sua escolha (agrião, rúcula, cenoura, tomate, etc)
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • Sal, pimenta do reino e orégano a gosto

MODO DE PREPARO:

  • 2 a 3 ovos
  • 2 fatias de peito de peru (ou presunto) picadas
  • ½ colher de sopa de manteiga ou óleo de coco
  • 2 xícaras de chá de vegetais crus variados à sua escolha (agrião, rúcula, cenoura, tomate, etc)
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • Sal, pimenta do reino e orégano a gosto

Vitamina de abacate com limão:

INGREDIENTES:

  • 1/2 abacate pequeno
  • 1 limão espremido
  • 2 colheres de sopa de iogurte grego, iogurte natural ou coalhada sem adição de açúcar
  • Alguns cubos de gelo
  • Água para deixar na consistência que desejar
  • (opcional) 2 ou 3 colheres de sopa (30g) de proteína em pó (whey, proteína de soja, proteína da ervilha, proteína do arroz, etc)
  • (opcional) Adoçante à base de Stevia a gosto

MODO DE PREPARO:

Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador. Vá acrescentando água até ficar na consistência que preferir.

Observação: a proteína em pó é mais indicada para quem faz atividades físicas intensas como musculação, cross-fit, etc. Se não for o seu caso, não há necessidade de usar.

Mingau de coco com cobertura de frutas:

INGREDIENTES:

  • 1 vidrinho pequeno de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de farinha de coco
  • 2 colheres de sopa de coco ralado
  • Cubra com 1 punhado de fruta fatiada de sua preferência (sugestões: kiwi, morango, melão, etc)
  • (opcional) 2 ou 3 colheres de sopa (30g) de proteína em pó (whey, proteína de soja, proteína da ervilha, proteína do arroz, etc)
  • (opcional) Algumas pitadas de canela
  • (opcional) Adoçante à base de stevia

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma panela pequena misture o leite de coco, a farinha de coco, o coco ralado e a proteína em pó (se optar por ela). Esquente mexendo bem até começar a borbulhar (a mistura fica grossa).
  2. Se desejar, adicione 1 copo de água para dar uma consistência mais fina e o adoçante de stevia se quiser adoçar
  3. Quando estiver na consistência desejada, coloque no prato e cubra com a fruta escolhida e com a canela em pó.

Observação: a proteína em pó é mais indicada para quem faz atividades físicas intensas como musculação, cross-fit, etc. Se não for o seu caso, não há necessidade de usar.

Panqueca de Requeijão:

INGREDIENTES:

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de requeijão
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ½ colher de sopa de manteiga
  • Tempero a gosto
  • 1 xícara de chá de vegetais crus variados à sua escolha para rechear (agrião, rúcula, cenoura, tomate, etc)

MODO DE PREPARO:

  1. Misture os ingredientes da massa com um garfo e leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos em um prato
  2. Aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente e doure os dois lados da massa que já foi pré-cozida no micro-ondas.
  3. Recheie com os vegetais temperados com um pouco de

Prontinho! Agora é só se deliciar

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