Bolo Recheado Chocolate Branco: Pronto em 5 Minutos e com Duplo Sabor de Chocolate

Se você busca uma receita irresistível para surpreender a família ou encantar em uma comemoração, este bolo recheado chocolate branco é a escolha perfeita. Extremamente cremoso, com massa fofinha e sabor marcante de dois chocolates, ele é fácil de fazer e fica pronto em apenas cinco minutos de preparo.

Ingredientes

Para a massa:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar (160 g)
• 1/2 xícara de óleo (100 ml)
• 1 xícara de leite morno (200 ml)
• Essência de baunilha a gosto
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo (150 g)
• 1/2 xícara de cacau em pó (45 g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (14 g)

Para o recheio:

• 600 g de chocolate branco
• 2 xícaras de creme de leite quente (400 g)
• 1 colher (sopa) de manteiga (25 g)
• 1 xícara de leite em pó (90 g)

Modo de Preparo

1. Massa no liquidificador
Bata os ovos, açúcar, óleo, leite morno e essência de baunilha no liquidificador por 1 minuto. Reserve.

2. Mistura seca
Em um recipiente, peneire a farinha, o cacau e o fermento. Misture com um fouet.

3. Unindo os ingredientes
Adicione a mistura do liquidificador ao recipiente e mexa bem até obter uma massa homogênea.

4. Preparando a forma
Unte uma forma de 22x10x10 cm com manteiga e forre o fundo com papel manteiga. Despeje a massa.

5. Assar
Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos.

6. Recheio cremoso
Bata no liquidificador o chocolate branco com o creme de leite quente. Acrescente a manteiga e o leite em pó, batendo até ficar bem cremoso.

7. Montagem
Desenforme o bolo, corte a parte superior para nivelar e depois divida ao meio. Forre a forma com plástico, coloque uma metade do bolo, despeje o recheio e cubra com a outra metade. Feche com o plástico e leve ao congelador por 4 horas.

8. Finalização
Retire o bolo do congelador, desenforme com cuidado e finalize polvilhando leite em pó por cima. Sirva gelado.

Tabela Nutricional (por porção de 100g)

Conclusão

Este bolo recheado chocolate branco é uma explosão de sabor e praticidade. Ideal para aniversários, datas especiais ou simplesmente para um agrado no fim de semana, ele conquista pelo visual e principalmente pelo recheio cremoso que derrete na boca. Uma receita prática, elegante e que rende elogios em qualquer ocasião.

FAQ – Perguntas Frequentes sobre Bolo Recheado Chocolate Branco

1. Como armazenar o bolo recheado com chocolate branco?
O ideal é mantê-lo refrigerado em recipiente fechado por até 5 dias. Pode ser congelado por até 30 dias, desde que bem embalado com plástico filme.

2. Posso substituir o chocolate branco por outro tipo de chocolate?
Sim, você pode usar chocolate ao leite ou meio amargo, mas o sabor e a textura do recheio ficarão diferentes. O chocolate branco oferece mais cremosidade.

3. É possível fazer esse bolo sem liquidificador?
Sim! Você pode usar um batedor manual ou fouet. Basta seguir a ordem dos ingredientes e misturar bem até obter uma massa uniforme.