Bolo de Leite Fácil: Receita Irresistível para o Café da Manhã ou Lanche da Tarde

Se você procura uma receita prática, econômica e deliciosa para surpreender no café da manhã ou no lanche da tarde, o bolo de leite fácil é a escolha perfeita. Com uma textura macia, úmida e que derrete na boca, esse bolo conquista todos os paladares e pode ser preparado com ingredientes simples que você já tem em casa.

Ideal para aquele momento em família, para visitas inesperadas ou simplesmente para matar a vontade de um doce caseiro, essa receita é rápida, não exige batedeira e entrega um resultado incrível. Basta misturar, assar e esperar esfriar para saborear.

Ingredientes do Bolo de Leite Fácil

Para a calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Para a massa:

• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 4 ovos
• 1 xícara de leite em pó
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Em uma panela, leve o açúcar ao fogo médio e mexa até derreter completamente e adquirir uma cor dourada.
2. Adicione a água com cuidado e continue mexendo até a calda engrossar levemente. Desligue o fogo.
3. Espalhe a calda em uma forma redonda com furo no meio.
4. No liquidificador, bata o leite condensado, ovos, leite em pó, amido de milho e o leite até obter uma massa homogênea.
5. Acrescente o fermento e bata rapidamente para incorporar.
6. Despeje a massa na forma caramelizada.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos.
8. Após assar, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por 3 horas antes de desenformar.

Como Deixar o Bolo Mais Saudável

Para transformar o seu bolo de leite em uma versão mais saudável, é possível fazer adaptações simples:

• Substitua o leite integral por leite desnatado ou vegetal (amêndoa, aveia).
• Troque o açúcar refinado por açúcar mascavo ou adoçantes naturais como mel ou xilitol.
• Use farinha de aveia no lugar de farinha branca, se quiser dar mais fibras à receita.
• Utilize óleo de coco ou azeite no lugar da manteiga em outras versões do bolo.
• Acrescente frutas à massa, como banana ou maçã, para adoçar naturalmente e enriquecer com fibras.

Tabela Nutricional – Porção de 100g

Conclusão

O bolo de leite fácil é a combinação perfeita entre praticidade e sabor. Com ingredientes simples e preparo rápido, ele se torna uma opção ideal para qualquer momento do dia. Experimente hoje mesmo e encante sua família com esse clássico irresistível.

FAQ – Perguntas Frequentes Sobre Bolo de Leite Fácil

1. O que fazer para o bolo de leite fácil não solar?
Certifique-se de pré-aquecer o forno corretamente e não abrir a porta nos primeiros 30 minutos de cozimento. Use fermento em pó dentro do prazo de validade e bata os ingredientes até obter uma massa homogênea.

2. Posso substituir o leite condensado no bolo de leite fácil?
Sim. Você pode usar uma receita caseira de leite condensado ou opções vegetais à base de coco ou aveia, mantendo a textura cremosa da receita.

3. Como armazenar o bolo de leite fácil?
Após o preparo, conserve o bolo na geladeira por até 4 dias, bem tampado. O ideal é deixá-lo descansando por pelo menos 3 horas antes de servir, para acentuar o sabor e a textura.