Bolos e Pães
Bolinhos de Banana com Farinha de Milho: Receita com 2 Ingredientes, Sem Trigo e Sem Ovos
Quer preparar um lanche rápido, saudável e delicioso com o que tem em casa? Esses bolinhos de banana com farinha de milho são perfeitos para isso. Feitos com apenas dois ingredientes, essa receita é ideal para quem busca praticidade e sabor sem abrir mão da saúde.
Com tempo de preparo de apenas 5 minutos, sem necessidade de farinha de trigo, ovos ou leite, esses bolinhos são uma excelente opção para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para matar aquela vontade de comer algo doce de forma equilibrada.
Ingredientes
- 2 bananas bem maduras
- 1 copo de flocão de milho (farinha de milho usada para cuscuz)
Modo de Preparo
1. Amasse as bananas:
Utilize um garfo para amassar bem as bananas até que fiquem com textura de purê. Quanto mais maduras, mais saborosos e doces ficarão os bolinhos.
2. Misture com o flocão de milho:
Em uma tigela, adicione o flocão de milho ao purê de banana. Misture bem até obter uma massa homogênea e úmida.
3. Modele os bolinhos:
Aqueça uma frigideira com um fio de óleo, azeite ou manteiga. Com uma colher, forme pequenos bolinhos e acomode na frigideira.
4. Doure os dois lados:
Deixe dourar por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que estejam com uma cor bonita e textura crocante por fora.
5. Sirva e aproveite:
Sirva quente ou frio. Eles ficam ótimos com café, chá ou até como um snack saudável ao longo do dia.
Tabela Nutricional – Bolinhos de Banana com Farinha de Milho
Porção: 1 bolinho médio (aprox. 60g)
| Componente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 85 kcal |
| Carboidratos | 19 g |
| Proteínas | 1,2 g |
| Gorduras totais | 0,7 g |
| Gorduras saturadas | 0,1 g |
| Fibras alimentares | 1,5 g |
| Açúcares naturais | 6,8 g |
| Sódio | 0 mg |
| Potássio | 170 mg |
| Vitamina B6 | 0,2 mg |
| Magnésio | 13 mg |
Conclusão
Os bolinhos de banana com farinha de milho são a prova de que simplicidade e sabor podem andar juntos. Com apenas dois ingredientes e preparo rápido, eles são ideais para quem quer comer bem, economizar tempo e ainda evitar o desperdício de alimentos.
FAQ – Bolinhos de Banana com Farinha de Milho
1. Posso assar os bolinhos de banana com farinha de milho em vez de fritar?
Sim. Você pode assar os bolinhos em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem. Isso deixa a receita ainda mais leve.
2. O flocão de milho pode ser substituído por outra farinha?
Pode, mas o flocão é o que dá textura única aos bolinhos. Se quiser variar, use aveia em flocos ou farinha de aveia, mas o sabor e a crocância vão mudar.
3. Esses bolinhos são indicados para dietas sem glúten?
Sim! Tanto a banana quanto o flocão de milho são naturalmente livres de glúten, tornando essa receita perfeita para celíacos ou quem segue uma alimentação sem glúten.