Receitas Caseiras
Berinjela à Milanesa Crocante e Saudável Feita em Apenas 15 Minutos
Se você busca uma opção saborosa e saudável para incluir no seu cardápio, a berinjela à milanesa assada é a escolha perfeita! Com um preparo simples e ingredientes fáceis de encontrar, essa receita entrega uma textura crocante por fora e macia por dentro, sem precisar de fritura. Ideal para quem quer uma refeição leve, nutritiva e irresistível. Aprenda agora como fazer essa delícia em poucos passos e surpreenda a todos com um sabor incrível!
Como Preparar Berinjela à Milanesa de Forma Saudável
Para essa versão saudável de berinjela à milanesa, utilizaremos ingredientes selecionados que garantem sabor e crocância. Entre os itens essenciais estão a berinjela, ovos, queijo parmesão ralado e temperos que realçam o gosto do prato. O preparo é rápido e prático: basta empanar as fatias de berinjela com ovos temperados e queijo ralado, levá-las ao forno e, em minutos, estarão douradas e crocantes. Confira o passo a passo detalhado abaixo e aproveite!
Ingredientes
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de alho desidratado ou 2 dentes de alho picadinhos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Páprica a gosto
- 2 ovos inteiros
- 1/2 berinjela
- Pimenta caiena a gosto
Modo de Preparo
- Lave e seque bem a berinjela. Corte em fatias médias e reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo e tempere com sal, alho, páprica, pimenta-do-reino e pimenta caiena.
- Passe cada fatia de berinjela nos ovos temperados e, em seguida, no queijo parmesão ralado, garantindo que fiquem bem empanadas.
- Disponha as fatias empanadas em uma assadeira untada ou forrada com papel-manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire do forno e sirva imediatamente. Aproveite essa delícia saudável e cheia de sabor!
Como Deixar a Receita Ainda Mais Nutritiva?
Para tornar essa receita ainda mais saudável, algumas substituições podem ser feitas. Em vez do queijo parmesão, experimente utilizar farinha de aveia ou farelo de aveia para empanar. Outra opção é adicionar sementes de gergelim ou linhaça para um toque extra de nutrientes. Caso prefira uma versão sem lactose, utilize queijo vegano ralado ou farelo de castanhas para empanar. Pequenos ajustes podem fazer toda a diferença na sua alimentação, garantindo mais sabor e benefícios para a saúde.
Tabela Nutricional (porção de 100g)
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Proteínas | 10g |
| Carboidratos | 6g |
| Gorduras totais | 10g |
| Gorduras saturadas | 4g |
| Fibras | 3g |
| Sódio | 280mg |
Essa versão de berinjela à milanesa assada é uma alternativa leve e cheia de sabor, perfeita para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer à mesa. Experimente essa receita e compartilhe suas adaptações nos comentários!
0
20
20
20
